De Gastronomia

logos llar de Viri

Son muchos los intereses del Llar, siempre en torno a la cultura gastronómica en todos sus aspectos, compartiendo y potenciando actividades en torno a ella.

Como miembros activos del Club de Guisanderas. Salvaguardar la cocina tradicional y recopilar recetas y platos olvidados forma parte de la actividad de este club, del que forman parte Viri Majo. http://clubdeguisanderas.com . www.facebook.com/clubdeguisanderas

Siguendo una filosofía de vida, Slowfood. Apostar por los productos locales, la cocina de temporada y los platos que llevan su tiempo y cuidado es algo natural en el Llar. Defender esta filosofía de vida se refleja en un movimiento internacional Slowfood. http://asturies.slowfood.es.

Con las actividades en el Llar, los “Encuentros”. En el Llar surgen actividades divulgadoras de la gastronomía asturiana como son los Encuentros. Estos pueden ser en torno al cordero Xaldo, las setas de temporada, los cursos de cocina, las tertulias gastronómicas, etc………..